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菜籽油精炼生产线,企鹅粮油机械让客户放心

作者:郑州企鹅 发布时间:2023-12-19 点击数:

菜籽是比较常见的农作物,在我国多个地区均有种植,菜籽是榨油行业中常用的植物油料之一,成品菜籽油是由多种单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸组成,油脂中不饱和脂肪酸占80%以上,食用口感好,香气浓郁,是良好的烹饪油。

人体对菜籽油的吸收率可达99%,国内大部分家庭的烹饪油选择的都是菜籽油,市场上较大的需求量使不少油厂都建设的有菜籽油生产线。工业生产中多采用压榨法制取菜籽油,得到的毛油会输送到毛油罐中进行存储,之后经过精炼进行灌装输送到市场中。

不过在日常的存储中不难发现部分菜籽油发生了变质,这是因为菜籽油会氧化酸败,从而影响油脂的质量和风味,为了降低菜籽油氧化速度和延缓氧化反应时间,可对菜籽油进行密封保存,避免油脂长时间暴露在空气中,与空气中氧气相接触。

其次菜籽油含有多种酶,在光照和高温作用下,菜籽油中的解脂酶会使油脂发生水解,产生甘油和游离脂肪酸,游离脂肪酸会产生不良气味,导致油脂水解酸败。为了降低油脂中酶的活性,避免菜籽油自动发生水解酸败,在存储过程中菜籽油要远离炉灶,避光低温保存。

消费者在日常购买菜籽油时不要过多的囤积油脂,要注意观察油脂的外观是否澄清,颜色是否透亮,油桶底部有没有沉淀或浑浊等情况,避免购买到劣质油或者是没有经过充分精炼的油脂,这类菜籽油稳定性差容易发生变质,同时可适当购买小容量的油脂,避免不当存储导致油脂发生变质。

郑州企鹅粮油机械成立于上世纪八十年代,位于河南省的省会郑州市,客户来访和发货方便,公司拥有现代化生产厂房,长期进行油脂设备的研发、生产、销售和服务,还和多家科研所进行合作对设备进行研发和提升技术,公司提供给客户质量过硬,技术成熟的产品和周到的服务,让不少客户放心。

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Tag: 菜籽油精炼
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